|
|
Pasteitje Met Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 gerookte kipfilet
2 pasteibakjes
1 1/2 dl melk
1 1/2 eetlepel bloem
1 1/2 eetlepel boter
75 gr spinazie ? la creme (deelblokjes)
1/2 theelepel tijm
zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip in stukjes.
Doe de koude melk, de bloem en de boter in een pan, breng dit mengsel al
roerend met een garde aan de kook en blijf roeren tot een dikke gebonden
saus ontstaat.
Roer de spinazie en de tijm erdoor en verwarm de saus 3 minuten tot de
spinazie is gesmolten.
Roer de kip erdoor en breng de rago?t op smaak met zout en peper.
Verwarm de pasteibakjes 5 minuten in een oven van 200 C, zet ze op de
bordjes en schep de ragout erin en ernaast.
|
|
|